梅菜笋丝怎么煮汤才好喝,笋丝梅干菜煮肉怎么做好吃

- 鸡蛋处理：将鸡蛋打入碗中，打散备用。

- 辅料准备：葱切段，姜切丝，大蒜切片，香菜切碎备用。

2. 炒制梅菜和笋丝：

- 锅中加入适量食用油，油热后加入姜和大蒜，炒出香味。

- 加入梅菜和笋丝，快速翻炒均匀，炒至梅菜和笋丝出香味。

- 加入生抽、老抽和少许盐，继续翻炒均匀。