搅拌开之后，汤底有甜有酸有辣有麻酱，看似乱七八糟的调味，吃进嘴里竟然毫无违和，丝毫不闹人。
二、汤底是精髓
黏糊麻辣烫的精髓，无外乎就是汤底。这汤底不仅融入了必不可少的麻辣味道，提供多样化选择还加入了精心熬制的骨汤，有肉味还不腻是可以喝汤的麻辣烫，尝上一口，口感顺滑充满了满足感。
还有一种汤底，更是别出心裁地引入了牛奶这一元素，使得原本火辣的汤汁更多了一丝柔和与细腻，在口感上达到了一种新颖的平衡，令食客回味无穷。
三、面条是拍档
要问什么东西能将麻酱的魅力诠释得最完美？那非吉林特色的这些面条莫属！牛筋面、碴条、宽粉、圆粉、冷面、土豆粉、手擀面......所有的食材都贯穿着一个原则：吸汁儿。
充满韧性和弹劲的面条与厚重的麻酱、辣椒充分结合，将麻酱诱人香味尽数赋予面条之中！
而在吉林，吃麻辣烫不可或缺的就是馇条，也叫黄面。馇条是早先满族夏季常吃的一种传统特色美食，是用玉米做的面条，再上各种卤汁，口感细腻爽滑，营养健康。
馇条比普通面条的口感要Q很多，尤其和麻辣烫简直是绝配，麻辣烫里挂满汤汁和麻酱的馇条，一大口呼噜到嘴里，过瘾过瘾太过瘾了。
在这个世界上
没有什么是一碗麻辣烫解决不了的
如果有
那就来吉林
整上两碗
东北黏糊麻辣烫
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