原标题：麻辣烫101 五家争C你pick谁？
短短3天时间，
从名不见经传，到成为今年第一爆“顶流”
“泼天富贵”的风还是从东边吹到了西边，
这波，甘肃天水麻辣烫，
是真的大爆出圈了。
麻辣烫，做法简单，炫着过瘾，
在从来不缺美食的祖国大地上，
一直以一种“任你网红菜起，我自毫不动摇”的坚挺，
独立在各大菜系之外、
傲然于中国美食之前列。
无论南北，遑论东西，
只要有餐馆的地方，就有麻辣烫的存在
因此，自古以来，麻辣烫的赛道就格外拥挤，
一味佐料，用多用少；一道菜品，下或不下，
无论修改哪个变量，都能演变出几百上千种不同口味。
近年来，随着各路饕客的不懈努力
麻辣烫格局基本形成“四家争C”局面
初代C位：四川麻辣烫
实力新秀：东北黏糊麻辣烫
重口担当：重庆麻辣烫
温柔忙内：家常牛奶麻辣烫
四家麻辣烫都有自己的拥趸。
谁曾想，在这个平平无奇的春天，
甘肃天水麻辣烫申请出战，以黑马之姿*出重围，
在这条属于麻辣烫的“选秀101”的跑道上，
硬是弯道超车（WDCC）收割了一波粉丝。
盘一盘
【天水麻辣烫】
果然暗藏实力名不虚传。
先看灵魂，主打三个字，麻！辣！烫！
“麻”来自麦积花椒，“辣”源于甘谷辣椒，
100%当地自产，口味拿捏恰到好处。
再看口味，原汤下菜，盛出淋汤，
撒上香菜、葱花、洋葱，
浇上辣椒、八角等香料、核桃、芝麻等坚果混合的油泼辣子，
你就吃吧，一吃一个不吱声，
为啥？巨巨巨好吃呗！
最后看价格，一整个“真香”，
什么“麻辣烫刺客”，不存在的。
蔬菜被大块大块穿成串，
吃什么拿什么，一人一捧“麻辣烫串串花”，
十几块收获大满足的快乐，So easy！
