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在我自己小的时候，就有一款烙饼，是我一直喜欢的，它的外表和普通的烙饼没什么区别，主要在于它的馅料，里面的馅料超级香，搭配饼皮吃起来，香软可口，特别回味，这款家常饼就是羊油饼，到现在我家还经常制作羊油饼呢，全家人没有一个不爱吃的，依然觉得羊油饼是最好吃的家常饼。其实说到羊油饼很多人不了解，制作的时候里面除了加入了羊油，还加入了别的食材，让其口感更加丰富。羊油饼是单县的特色美食，正是我妈妈的家乡美食，所以我老妈的拿手烙饼就是羊油饼。
还记得小时候，羊肉比较贵，老妈就会买点羊油回家，制作羊油饼，那味道可不比肉饼差，全家人都吃得美滋滋的，从小吃到大的羊油饼，到现在还超级喜欢吃，羊油饼并没有羊肉的腥膻味，吃起来只有非常像。而且里面还加入了胡萝卜和鸡蛋，让它营养更加丰富，口感上也更加独特，它的制作方法真的超级简单，我把具体详细的做法分享给大家，简单不失败，一次就能成功。老妈最拿手的羊油饼，我家一周最少吃三次，做法详细，简单不失败。
现在冬季大家都会买一些羊肉滋补，其实除了羊肉之外，羊油也是一块非常好的食材，跟我学习这样制作羊油饼，香软解馋，制作出来全家都爱吃，每次制作这个羊油饼的时候，家人全都围在一块，刚烙出来就吃光了，真的是太香了，一分钟都忍不住，羊油饼也是趁热吃最好吃，老妈做了最拿手的羊油饼，刚烙完就吃光了，太香了，做法超简单，这么棒的美食你肯定也会喜欢的，一起跟着我来看看羊油饼的具体做法吧，食材简单，做法简单，口感不简单，一起来看看吧。
羊油饼。
食材：羊油，胡萝卜，鸡蛋，葱花，生姜，十三香，食盐，香油，辣椒粉，面粉。
第1步，我们先准备两到三根胡萝卜，把胡萝卜清洗干净，去皮，然后直接擦丝备用，再准备适量的羊油，切成小块状。也可以切得稍微碎一点，把胡萝卜和羊油全都放在一起，里面加入适量的葱花，生姜，十三香，食盐，香油，辣椒粉，不喜欢吃辣的可以不用加入，然后充分的搅拌均匀，最后里面再磕入两个鸡蛋，口感会更棒，充分搅拌均匀，馅料就做好了。
