从偏暖到断崖式降温,大家要注意保暖。寒气入体,抵抗力下降,容易感染病毒;即使没有立刻发病,也会留下隐患。
这时候,避寒就温是当务之急。除了靠一身正气御寒,还可以用祛寒汤暖身,以提高免疫机能,增强抗病能力。
补气固表,健脾养血,暖而不躁
党参温补汤 ——健脾益肺,补气,养血安神
材料:黄芪,党参,红枣,桂圆,麦冬,枸杞,鸡腿,盐
做法:鸡腿切花刀,与黄芪,党参,红枣,桂圆,麦冬一同入锅,注水煲50分钟,汤成加入洗净的枸杞,再调味即可。
功效:党参补阴温中,黄芪补气固表,冬季常喝可除寒气、防感。
莲藕墨鱼干汤 ——养血滋阴,益胃通气
材料:粉莲藕,墨鱼干(留骨),莲子,猪骨,生姜,盐
做法:冷水泡发墨鱼干,保留墨鱼骨;莲藕去皮切块,莲子洗净,猪骨焯水。所有材料放入汤煲,注水大火煮开,转小火煲1小时再调味。
功效:莲藕生吃偏凉,煮熟偏温补,可补中焦脾土。中焦脾土健运,营养吸收好,身体更强壮。