昔日街头小吃油煮粽
油煮粽也曾有幸在酒楼宴会上“忝居末席”。记得在1998年，笔者曾在仙泉酒店“顺德美食大会”上尝过“脆皮油煮粽”的美味。最后一次吃油煮粽是在大良清晖园丞坊食肆。油煮粽体型跟过去比具体而微，甘香依旧，两人分吃一只，感觉如遇故人。
可惜，油煮粽利润微薄，近年已逐渐淡出当今小贩的“法眼”和餐饮市场，要想重新品味油煮粽的魅力与温情，已非易事。
文章素材来源丨顺德区旅游局、佛山电视台顺德分台
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