2.益肾固精
芡实的收涩之性,让它有益肾的作用,《本草从新》中就记载它“补脾固肾,助气涩精”的作用,因此从古至今,它常被用于肾虚治疗引起的遗精、滑精、尿频等。
3.除湿止带
芡实除湿和收涩的特性,让常被用于治疗女子白带较多。
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居家食疗方法
时至立冬,补肾的最佳时间到了!这时候,吃芡实就刚刚好。它补脾又益肾,先天后天一并补,还可以除湿,补而不燥。
那么怎么吃可以更好地发挥它补脾益肾的作用呢?
1.芡实 山药:脾肾双补
在古代医书中多出记载芡实和山药并用的建议,《本草求真》中言:“功与山药相似,然山药之阴,本有过于芡实,而芡实之涩,更有甚于山药;且山药兼补肺阴,而芡实则上于脾肾而不及于肺。”可见山药和芡实在功效上各有千秋,又合而互补。
推荐:山药芡实糊
【材料】山药(干品)20克,芡实10克,新鲜莲藕30克(或藕粉10克)。
【做法】所有材料放入料理机内选择米糊的模式进行打磨熬煮,可适量调入蜂蜜/冰糖食用。
【功效】补脾益肾养阴。脾胃虚寒或易腹泻者,可把芡实和山药在锅中稍微炒制再用,其收涩力更强。
2.芡实 核桃:固肾益脑
冬天补肾正当时,脾肾双补的芡实,加上补肾温肺的核桃仁,补肾之力大大提升,总觉得精力不足、健忘虚劳的人一定不要错过了。
推荐:芡实核桃炖猪腰
【材料】芡实20克,核桃20克,红枣3颗(去核),生姜少许,猪腰一只。
【用法】芡实浸泡20分钟;猪腰去掉内里白色筋膜,切片、焯水;所有材料放入炖盅内炖1.5小时皆可。
【功效】补肾填精,养血益脑。
3.芡实 白扁豆:祛湿止泻
白扁豆是著名的“脾之谷”,祛湿健脾,搭配芡实自然补脾力加强,止泻力更好。
推荐:芡实白扁豆粥
【材料】芡实20克,白扁豆15克,大米50克。
【用法】芡实和白扁豆浸泡20分钟,所有材料放入锅中熬成粥。
【功效】利湿止泻。