这条路线把所有台台提到的乐山美食都囊括了,外号“吃到饱线”。
如果你早上8点左右就到了乐山,我建议你“从北往南”。在赵鸭子甜皮鸭买上半只早上第一炉出炉的甜皮鸭,带着去九九豆腐脑或是小豆海棠吃早饭。
九九豆腐脑是乐山的老字号,可以说代表了最传统的乐山豆腐脑味道。
(图片来源@九九豆腐脑官方) (图片来源@九九豆腐脑官方)
招牌是牛肉豆腐脑和蛋冲豆腐脑,台台个人更喜欢蛋冲,骨汤勾芡后冲入蛋液中冲成蛋花,这让豆腐脑的底和豆腐更加融合。顺便还可以再吃个咔饼,也是每家豆腐脑店的标配。
小豆海棠则吸引了更多年轻人,虽说是网红店,但品质并不差。招牌之一的冰醉豆花是甜豆花,值得一试。醪糟、小圆子和豆花,其实很像是三鲜冰粉做成了豆花版,冰冰凉凉十分爽口。