西红柿炒鸡蛋西红柿汤怎么熬,西红柿鸡蛋汤西红柿直接煮还是炒

分享煎鸡蛋西红柿汤的制作方法。

1. 西红柿切上十字花，浇上开水，把西红柿的皮扒掉，放碗里备用。

2. 把西红柿切成小块，放碗里备用。

3. 准备蒜末、姜丝。

4. 起锅烧油，煎两个鸡蛋，翻炒几下，煎至两面焦黄，切成小块。

5. 将鸡蛋放入砂锅，加开水，不要太满。

6. 烧开后放入西红柿，放蒜末、姜丝，放胡椒粉、精盐、耗油适量，盖盖炖约 20 分钟。

7. 好了放味素适量。

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