灌汤水饺的正宗制作方法,商用灌汤水饺的正宗制作方法

二、锅中水烧开，下入姜片、料酒、100克猪皮焯水去腥，煮制5分钟左右。

三、捞出后把肉皮表面的油脂剐除干净，这层油脂影响口感，然后切小段。