炒菜的目的大致有三类情形：第一：满足生理所需，为解决饱饥问题，必须炒；第二：赚钱的营利手段，为创造财富，努力炒；第三：爱情展现方式，为了付出心意，甜蜜炒。
前两种方式多为不得己而为之，后者则是心甘情愿，欢天喜地的炒，让生活充满阳光和情义！让日子过的更加美好！在此希望全天下所有的炒菜人均从爱的角度出发，高高兴兴的为自己所爱的人做美食！
今分享3道时令蔬菜制作流程，来看看，学会了做给心爱的他吃吧！
第一道：凉薯炒鸡蛋
食材：凉薯1个；蒜子；辣椒；葱花；食盐；鸡蛋2个；植物油。
制作方法：
第一步：将凉薯剥皮，洗干净；
第二步：将凉薯切成片，装盘备用；
第三步：将葱蒜切碎，辣椒切小块；
第四步：将鸡蛋煎炒好备用；
第五步：锅内放油，将蒜子和辣椒炒香；
第六步：将凉薯倒入锅内翻炒断生，再倒入鸡蛋和炒，放盐；
第七步：起锅装盘，撒上葱花即可。
