导语
“擀面杖”这个词大多数人还不陌生，特别是上了年纪的，毕竟这是他们做面食的工具。
但是现在随着社会的发展，还有人继续使用擀面杖吗?
答案是没有的，甚至现在还推出了一款新式的“面条机”，这种机器将擀面杖代替了，成为了取代时代的新宠。
很多人选择买这种机器的原因就是没时间去和面，尤其是一些上班族，又得做工作，还得照顾家庭的，是非常疲惫的。
而且在制作面条的时候和面、醒面、擀面、切面等步骤不仅耗时长，而且还非常费力气。
那么这种老旧的工具被新式产品取代，首先是因为它提高了制作效率，省时又省力，其次是它是机器，不用人工手动操作，甚至厨房新手也能轻松制作出美味的面条。
而且新式的“面条机”制作出来的面条更加筋道，口感比坊间购买的面条要好很多。
能做到这样面条机当然也有一定的缺点，那就是它太占地方了，所以对于厨房空间比较小的家庭不太适宜。
但是好在它的优点确实远胜于缺点，这也是它逐渐成为家庭厨房必备电器之一的原因。
电动面条机的使用步骤。
很多人看到电动面条机，让它变成厨房必备电器的原因就是它能自动将面条的每个制作步骤完成，不用自己手动制作。
当看到这个功能，不少人就有疑问了:电动面条机做出来的面条的口感好不好，没有经过自己手动制作，面条的筋道和口感会不会差?
其实是没有问题的，能够取得这项技术的研发，就已经证明了这个问题，而且它研发出的配方也非常先进了，质量方面肯定有保障。
所以广大消费者也不用担心这一点。
那么电动面条机到底怎么使用呢?
在这里就给大家讲一讲电动面条机的操作步骤。
制作面条的话，在食材上主要就是面粉和水，面粉可以根据自己的口味选择，尽量选择大品牌的，质量更有保障。
1.准备材料。
制作面条的面团，面粉决定了最后面条的口感，水分的多少决定了面条的筋道程度。
同时还可以选择加入一些食材，比如将新鲜的蔬菜榨成蔬菜汁添加，不仅能让面条更加筋道，而且还要让面条的颜色更加鲜亮，口感更加丰富。
也可以添一些鸡蛋液，做出来的面条更加筋道。
2.制作面团。
将食材进行处理，准备好面粉和水，面粉放入机器中，加入水，另外添加物加入后，水分的比例需要减少，水分的多少要根据自己选择的食材的情况来定，同时要选择好面粉的类型。
3.使用面条机。
然后就可以进行和面了，面条机自动就能操作完成，用户只需要打开面条机的开关，机器就会操作了，往下就可以进行醒面。
醒面的时间开关机器上的显示屏上也会显示醒面的时间，时间到了之后，机器会自动发出鸣响声，提醒用户进行下一步操作。
之后就可以进行擀面了，擀面其实也不用人工去擀，只需要将面团放入模具中，然后选择自己想要的面条的粗细，点击开始，机器就开始擀面，擀面好之后，就可以进行切面了。
面条一般都要经过一次熟成，之后再进行切面的步骤，当机器发出鸣响声的时候，就说明面条切好了，可以进行煮面条的步骤。
4.煮面条。
一般用水煮面条都是煮三次的步骤，第一次是煮时间久一点，用水煮面条，水开后加入面条，等到面条飘起来的时候，就可以捞出来放入冷开水中过凉了。
第二次的话就快一点了，当凉后将面条捞出来之后，接着将水滤掉，锅中加入半碗开水，还要加入一些食盐，然后再加入面条翻炒，等到水分收干后，就可以出锅了。
最后加入调料，调料的话可以根据自己的口味选择，红烧的口味就可以加入生抽，生抽主要是增加面条的味道的，再加入葱花，增加面条的鲜香味，辣椒油的话就可以根据自己的口味选择加入，如果口味清淡的话，可以在面条熟了后，加入几滴香油。
如果是清汤面的话，就不需要加入生抽了，直接将面条煮熟后，加热后的食材放入汤中，再加入其他的配料，比如牛肉、鸡蛋、葱花等，味道非常鲜美，太好吃了。
电动面条机推荐。
那么这么优秀的电动面条机，也有很多不同牌子的，下面就给大家推荐几款。
1.九阳JYL-Y15。
这款面条机是一款比较高级的智能面条机，搭载了智能化的操作系统，一键就能完成和面的操作。
并且它还具备多种面条制作功能，可以制作多种口味的面条，比如粗细不同的，还可以做到多种形状的面条。
2.美的MD-MN90。
这款美的面条机和九阳的面条机相比，更加适合家庭使用，它的价格更加亲民，而且功能也很齐全，可以制作多种类型的面条。
同时它的外观设计也很简约大方，更加符合现代家庭的审美需求，也很容易清洗，非常方便。
3.苏泊尔SP-SB50。
这款苏泊尔面条机和其他两个面条机相比有一个很大的特色，它除了可以制作面条外，还可以制作米粉和米线。
所以如果家里有小孩的话，小孩爱吃米粉、米线的话，就可以用这款面条机制作。
结语
擀面杖这么老旧的工具，现在想必在厨房中是很少见了的，慢慢的电动面条机等能提高制作效率的工具逐渐替代了擀面杖，成为了新厨房的必备神器。
电动面条机的出现给家庭制作面条带来了很多方便之处，不仅提高了制作效率，还让面条的口感更上一个档次，有需要的家庭可以考虑入手。
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