最简单擀面,家庭擀面的方法

　　面食不再只是北方人的最爱了，现在不管天南海北都喜欢吃面条，不会做的人就只能买现成的把面，但是把面永远没有先做的面条好吃，没有那么有劲道，而且把面口味比较单一。

　　其实做面条并不是难事，只要面粉和水放对了，就能做出自己喜欢口感的面条。接下来就教大家做3款，最常见也最简单的家庭版手工面条，好吃又美味，随意搭配自己喜欢吃的菜。

　　一、 拉面

　　准备食材：面粉、盐、油、水

　　制作方式：

　　1、 准备一个容器，里面加入500克面粉，可以根据自己家里的人数调节面粉的量，加入一点点盐;

　　2、 边倒入清水边用筷子搅拌，先搅拌成絮状，再揉成三光面团;

　　3、 面团需要用个东西盖住，湿布或者保鲜膜或者锅盖都是可以的，放在温暖的地方醒发一刻钟;

　　4、 时间到了之后，将面团醒发好的面团，按压成厚一点的片状，然后用刀切成宽条状;

　　5、 再将宽条状，搓成长细条，接着盘卷在容器里面，这样像蚊香一样，在上面刷上一层油，盖上保鲜膜浸泡一会;