第四天：【多妈家的早餐】2019.12.26，周四：牛奶、紫菜包饭、番茄炒蛋、清炒菜心、烤红薯。
剩米饭除了做蛋炒饭以外，做成紫菜包饭也是孩子们最爱吃的一种方法。早上起来把剩米饭放到锅里复蒸，加热后盛出一碗，铺在紫菜上，再卷起来，切成小段摆盘即可。给孩子吃，米饭可以不用调味，或者加少量的寿司醋调拌一下再放到紫菜上。
番茄炒鸡蛋是我家孩子最喜欢的一道家常菜，因为紫菜包饭没有调味，所以炒了番茄炒蛋给孩子们配着吃，一个番茄炒3个鸡蛋，是最好的比例。
紫菜包饭一般都会在饭里卷一些黄瓜条、胡萝卜条、香肠条或者肉松什么的，但偶尔做一次什么也不加的紫菜包饭，孩子们反而觉得挺好玩。虽然只有紫菜和米饭，但这种可以拿在手里吃的主食，对于孩子们来说还是挺有乐趣的，两个孩子边吃边玩，就消灭掉大半盘了。
一个番茄配3个鸡蛋，鸡蛋打到碗里，搅拌成蛋液，番茄洗净后切成小块，炒锅上火烧热，放少许食用油，把鸡蛋放进锅里翻炒成鸡蛋块，再放进番茄块翻炒出汤汁，加盐调味。如果番茄比较酸的话，可以放点白糖中和一下。
巴沙鱼昨晚解冻，用葱姜料酒和盐腌制一晚，今早用厨房纸擦干，平底锅里放少许油，把鱼放进去煎熟，途中放进切成两半的小西红柿一起煎，出锅装盘后撒上黑胡椒碎和葱花即可。
蛋抱馄饨用的多功能锅的六圆盘，2个鸡蛋12个馄饨，做成迷你版的蛋抱馄饨刚刚好。
咸奶茶是我和多爸都喜欢的早餐饮品，把砖茶放到锅里，用水烧开后过滤出茶汤，再倒进纯牛奶和盐，边加热边搅拌，搅拌均匀即可倒入杯中饮用，我个人觉得比外面卖的甜奶茶好喝多了。
面包是前两天做的，切片后放到烤箱里135度10分钟，外焦内软刚刚好。我家人都比较爱吃面包，所以大部分的面包我都会自己做，配方也是自己配的，相对来说低糖低油，更适合家常食用。
