巴沙鱼的这个做法很鲜嫩,这种鱼块没有刺,也比较好熟,做起来很方便,适合老人和孩子食用。
第六天:【多妈家的早餐】红枣山药小米粥、煎馒头片、煎鸡胸肉、煮鸡蛋。周末起晚点也无所谓,昨晚腌了一块鸡胸肉,今早用平底锅煎熟即可,孩子们说还挺好吃的,我个人也挺喜欢这种做法,简单省事,而且还不会长胖。
用砂锅熬了一锅小米粥,刚好一家四口食用,放了山药和红枣,口感营养都更好。
馒头切片,蘸了盐水放到平底锅里用少量油煎,外焦里嫩更好吃,也可以用电饼铛制作,上下盘同时加热,煎起来更方便。
冬天的早餐粥,用砂锅现煮是最美味的,山药可以健脾胃,也是冬天的时令美味,自然是要常吃的。砂锅烧开水后放进小米煮开花,再放进去皮切成小块的山药块和洗干净的红枣,一同煮熟,粥浓稠些更好喝,养胃健脾,全家人都很适合食用。
煎鸡胸肉,很多人都怕肉会发柴,其实只要多敲打敲打鸡肉,腌入味,煎的时候掌握好时间和火候,做出来的鸡胸肉还是口感不错的,强烈建议搭配上小番茄和绿色的西兰花或者秋葵一起食用,一来好看,二来好吃。