防止馒头发酸的方法,馒头发酸了怎么消除酸味

如果家里有桔子，把桔子皮放进蒸锅里，蒸好的馒头会有一股清香味，味道会更好。就算温度高，有时也会出现面团没发酵的情况，不用着急，解决方法很简单，只要在面团上戳一个小洞，倒进一勺高度白酒，包起来继续发酵，过上半小时面团就发满盆了，很管用哦。

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