嗨，大家好，欢迎来到小圆的厨房，今天分享的是“南瓜饼最好吃的做法，外酥里糯，个个鼓大泡，放凉也不塌”
孩子喜欢的南瓜饼来啦！色泽金黄，外酥里糯，炸好的南瓜饼，个个鼓大泡，即使是放凉了也不会塌，比买的要好吃得多，而且在家做也非常的划算，做法也非常的简单，只要掌握好比例和火候就行。下面的这些食材，总共做了18个，吃不完可以把饼胚放冰箱冻起来，吃的时候取出来回温，再炸，口感也一样非常的好，下边小圆详细讲解它的做法，不要嫌罗嗦哟！
［南瓜饼］
食材：老南瓜一块（蒸好250克），糯米粉250克，澄面（小麦淀粉）50克，白糖30克，炼乳十克，面包糠小半碗，油适量
［制作步骤如下］：
1、准备好的南瓜去籽、去皮，清洗干净，切成薄片，放入锅中，隔水将它蒸熟，大概十分钟左右，用筷子戳一下，很容易就能穿透的状态就行了
2、戴上手套，防止烫手，将它取出来，趁热加入白糖，白糖的用量可以按喜好来调整，然后再加入炼乳，增加它的风味，用叉子将它压成泥
