作为北方人早餐总是喜欢吃些面点：包子、馒头、大花卷等等，营养又禁饿。最近又找到了早餐新选择，用剩米饭做成发糕，暄软似海绵，甜润可口，做法比包子、馒头还简单，比油条更营养，好吃不上火。
我还在米糕里加入了一块南瓜，既使米糕营养更丰富，又给米糕增加“南瓜天然色素”蒸出来的米糕阳光灿烂的样子，令人食欲大增，看着就眼馋。“南瓜大米发糕”好消化易吸收，而且制作方法很简单。学会了早餐不用买，1碗米饭1块南瓜，南瓜米糕轻松做！喧软美味不上火。
别再说自己是“手残党”，教你做南瓜大米发糕，不用揉面，用筷子搅一搅、拌一拌，上锅一蒸，美味即得！做法没难度，自己可以根据喜好还可以加上红枣、蔓越莓干、葡萄干等作为装饰，既可是发糕颜值再上一个档次，也增加了营养值，要知道蔓越莓可是富含“天然花青素”有效抵抗自由基的侵袭，还可以起到滋养肌肤的作用；而红枣更是“美颜圣品”有谚语讲“日啖三颗枣，六十不显老”道出了红枣的养颜功效，爱美女人要常吃。
言归正传，这款“南瓜大米发糕”不论是当成早餐或者是小零食都是非常棒的选择。让我们一起看看它的做法吧。
南瓜大米发糕（早餐）
准备食材：南瓜一块大约250克、蔓越莓干30克、红枣50克、米饭1小碗150克、面粉100克，白糖30克、酵母3克
制作步骤：
1、先来把南瓜去皮切成薄薄的片放入盘中。
