烹饪生猪排的做法,猪排的正确做法

3、刚刚的葱姜蒜碗里加入： 两勺生抽，一勺老抽， 一勺醋，两勺辣椒油， 一勺盐，少许太太乐鸡精。 搅拌均匀，倒入猪排上，均匀涂抹按摩入味。

4、放入冰箱冷藏，12小时以上，也就是头一天腌制好，第二天吃就行。

5、冷锅热油，小火煎，五分钟

6、翻面，再煎五分钟，需要用锅铲压一压，不然会卷边。