6、 把鸡肉给推到一边，在里面放上姜片，蒜片，还有一半的辣椒。把香味给翻炒出来。
7、把炒菜的酱料倒进去，翻炒上色，然后加上笋片还有另外一半的辣椒进去，翻炒至断生。这样一道色香味俱全的下饭菜也就炒好了，有了它，连吃3碗米饭都没有问题。
【小贴士】：
1、笋含难溶性的草酸，草酸很容易和钙结合成为草酸钙，草酸钙对尿道系统和肾结石患者很不利。所以，患有尿道结石和肾结石的人不宜多吃。
2、鸡肉可以用鸡翅或者是鸡大腿肉来代替，不能吃辣的小伙伴可以减少辣椒的用量或者是不放辣椒。
3、菜里面的酱料我用的是现成的，大家也可以用蚝油，酱油，白糖，自己调制成一碗酱汁代替。
