偶然地想起在弟弟小的时候，有几样小菜妈妈会经常反复地做。其中的酱牛肉就是其中的一道，快要吃没的时候，妈妈就会买牛肉，做完放冰箱“续上”。
随后问了妈妈，为什么要一直做这道酱牛肉。
妈妈说，这道酱牛肉可以让弟弟就着粥吃，咱们大人没有食欲，不想吃饭的时候也可以就着它吃。
真的，有了这道菜，不想吃饭的人都会吃完一碗大米饭！
说实话，今天想家了，更想妈妈做的饭了。
最近，肠胃有些不舒服，正好做完这道菜就着白粥吃一段时间，养养胃。这道菜做完之后，放到冰箱里冷藏即可，吃的时候不需要特意加热，直接吃。
有段时间弟弟因为生病而没有胃口，妈妈眼看着弟弟脸上的肉骤减，心急如焚的，还是抱着试一试的态度，连哄带骗地喂了一口。
奇迹就这么发生了，弟弟竟然还要吃！！！
在生病的时候，是有食欲好，病气很快就会很快消失。正因为有了这道酱牛肉，才让弟弟在最短的时间内，回到了白胖白胖的模样。
从这时候开始，家里的酱牛肉就没断过，一直都在冰箱里“坚守阵地”。
