所需食材：
牛肉 330克、大葱 1根、洋葱 1/2颗、花椒粒 半勺
闷煮汤料：清水 500ml、蒜 5个、酱油 1/3纸杯、白糖 1.5勺、料酒 4勺、胡椒粉 少许
制作步骤：1. 锅中加入牛肉 330克 大葱 1根 洋葱 1/2颗 花椒粒 半勺，煮50分钟左右；
2. 将汤汁留下500ml，放置一边备用；
3. 将煮好的牛肉捞出，切成块之后，撕成丝；
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