炒米面酱汁怎么调,酱汁炒米配方

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-12-19 00:45:49

今天和大家分享一道河南特有的“炒面条”,面条的做法多种多样,但在河南炒面条很受喜欢,先炒再焖,面条劲道又入味,一次吃两碗都不过瘾。

这个面条因为制作过程较复杂比较费时,很多饭店都不卖了,下面为大家介绍详细步骤。

炒米面酱汁怎么调,酱汁炒米配方(1)

食材:面条

配菜:蒜苔、黄豆芽、五花肉、洋葱

辅料:小米椒、大蒜、小葱、生姜

调料:老抽、生抽、食盐、鸡粉、白糖、胡椒粉、十三香、香油

【河南炒面条】—— 咸香劲道

1.下面开始准备食材

准备面条500克,最好选用较薄的面条,这样容易炒熟。

炒米面酱汁怎么调,酱汁炒米配方(2)

1.下面开始准备配菜

准备蒜苔一把,清洗干净,切成3厘米长的小段。

炒米面酱汁怎么调,酱汁炒米配方(3)

准备洋葱半个,切成片。

炒米面酱汁怎么调,酱汁炒米配方(4)

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