碎骨煲做法大全,猪骨煲的做法视频教程

1.将猪骨洗净，在一大锅冷水水中煮沸五分钟，再冷水仔细冲洗干净

2.把猪骨、生姜放入一煲汤的大锅中加八碗冷水煮沸后，转小火让水开而不沸。水一定要一次放够，不要中途加水

3.一小时后加入玉米、胡萝卜，继续煲一小时，再加入淮山煲一小时， 放盐关火。小火时间再炖长一点会让骨酥肉烂， 汤水更美味

4.汤凉透后放入冰箱，第二天将上面的油腻除去或过滤一下杂质，加热后即可食用。这步可让汤水更清爽健康，嫌麻烦的话可省

胡萝卜土豆骨头汤

胡萝卜，土豆，猪脊骨

葱，姜，料酒，盐