上海冷馄饨的麻酱怎么调,上海冷馄饨酱料怎么做好吃

油麦菜质地脆嫩，口感极为鲜嫩清香，以生食为主，可以凉拌，也可蘸各种调料，是生吃蔬菜中的“尖子生”，有凤尾之称。它的营养价值略高于生菜，而远远优于莴笋。具有降低胆固醇、清燥润肺、减轻神经衰弱改善睡眠的功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。

材料：油麦菜300克。

调料：万能芝麻酱汁

做法：1. 油麦菜洗净，浸淡盐水后，沥干。

2. 万能芝麻酱汁

3. 油麦菜切成小段，放在盘中

4. 将调好的麻酱浇在油麦菜上，拌匀即可。