芋头肉羹制作方法,芋头羹的广东制作方法

7、香菇洗净，去蒂切碎。

8、牛肉切成肉末，加料酒腌10分钟。

9、香菜洗净切碎，淀粉加水调成淀粉水，分离蛋清。

10、牛肉末挤干多余的水，放入陶瓷大炖盅加600ML清水。