牛奶酪最简单的做法,牛奶酪的制作方法视频

牛奶倒入锅中，小火煮沸，再静置至室温或完全冷却。

牛奶要选择蛋白质含量高一些的牛奶，且一定要煮沸。米酒自带甜味，所以不需要加糖味道就够了，当然根据米酒的品质和喜好选择，适量加糖。

冷却过程中牛奶会结出奶皮，记得把奶皮挑去。

或过筛掉。