苦瓜羹的正确吃法,苦瓜瘦肉羹的制作方法

第五步：锅里来少许食用油烧热，将葱花爆出香味，而后加入酸菜小火炒一炒，炒出酸菜的香味，接着将冬瓜片也下锅，开大火翻炒30秒钟左右。

第六步：加入开水半锅，大火煮开后就将灶火关掉。把上浆后的肉片一片一片地下入汤水中，全部下锅后让其表面的粉浆受热定型就可以开火继续煮，大火煮熟煮透。撒入一些食盐和松茸鲜调味，再来一把香菜碎就可以出锅了。很简单又好喝的一道速成汤，汤水酸鲜开胃，肉片滑嫩爽口，冬瓜软嫩入味好吃，天热没食欲的时候随时就煮这一碗汤，助你吃出夏日好胃口，感兴趣的一定要试一试！