干油蘑菇怎么做好吃,干的野蘑菇怎么炒最好吃

5、取出少部分平菇放进面糊里，充分和面糊接触，裹上一层薄薄的面糊。

6、油锅里倒入小半锅花生油，将油温烧至六七分热的时候，就将平菇蘸上面糊，一个个的将平菇放进油锅里，进行煎炸。期间用漏勺搅动平菇，防止平菇粘连在一起。

7、将平菇炸至表面金黄就可以将平菇捞出来，控油，放到干净的盘子里待用。接着就去炸另一锅，直到将所有的平菇都炸至金黄，捞出控油。

8、将锅里的油再次加热，然后将炸过的平菇再次倒进油锅里，进行复炸一次。大约炸上两三分钟就可以捞出控油了。