鱼肉羹怎么做又q又弹,鱼肉羹的做法视频教程

第二步：割下来的鱼肉去掉鱼片，把鱼肉打成薄片。

第三步：鱼片放入清水里清洗一下，鱼骨也清洗一下血水备用。

第四步：碗里放入生姜片葱结，倒点料酒用手抓住葱姜汁。

第五步：鱼片装入盘中，把葱姜汁倒入鱼中，放点盐，放点点的耗油，放少许生粉，用手抓匀，再倒点色拉油，也可以用植物油，腌制15分钟。