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今天下了一天的雨，想起之前去苏州玩，每天都吃河鲜，今天想吃鱼肉了，翻遍冰箱，找到一片龙利鱼柳，也行，没有鱼刺吃起来更方便，特别适合老人和小朋友，本想做个fish&chips，无奈只有一点点，炸鱼下次做，今天做个宋嫂鱼羹。
南宋淳熙六年三月十五日，宋高宗赵构登御舟闲游西湖，命内侍买湖中龟鱼放生，宣唤中有一卖鱼羹的妇人叫宋五嫂，在西湖边以卖鱼羹为生。高宗吃了她做的鱼羹，十分赞赏，并念其年老，赐于金银绢匹。从此，声誉鹊起，富家巨室争相购食，宋嫂鱼羹也就成了驰誉京城的名菜。
没有鱼刺的烦恼，放心大口吃，汤里有大量的姜末，夏天多吃对身体很好。
就用冰箱里的食材来做吧，找到了无盐的干虾米、干贝，现在来做吧。
懒人版宋嫂鱼羹
食材：龙利鱼柳、姜末、干虾米、鸡蛋、干贝、陈醋、白砂糖、淀粉、麻油。
