江鳅怎么油炸好吃,江鳅鱼油炸后怎么做才好吃

如今，在柳州市鹿寨县，当地人爱吃的美食，除了螺蛳粉，还有各种鱼类美食。

鹿寨县的江口乡依江而建，水资源丰富，这里的人们以鱼为食，以鱼为宴。

［色香味俱佳的金汤鳜鱼］

金汤鳜鱼片是当地的一道名菜，这道菜制作工艺复杂，工序繁多。

先将新鲜鳜鱼的鱼肉切片备用，再将鱼骨、鱼头和南瓜一起熬汤。