立秋后，暑去凉来，但炎夏酷热仍未消，天气逐渐转向干热，早晚凉爽，白天闷热。俗称“秋老虎”。此时，人易倦怠、乏力，清热消暑要继续，但相对炎夏要有变化。
此时，正值荷花盛开时节，俗语说：“荷莲一身宝，秋藕最补人。”立秋之后，鲜藕成为餐桌上的常见菜肴。 何以消暑，赏莲吃藕才是正解！
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