燕鱼怎么炖好吃又简单,大燕鱼的正确炖法

13、往豆瓣酱里加两大勺凉水，搅拌均匀，备用。

14、取一个小碗，加入4大勺料酒、4大勺酱油、4大勺醋、两大勺白糖，搅拌均匀，备用。

15、开小火，锅中放入花生油，要比平时炒菜的油多一点。

16、油温7成热，放入鱼段煎制。