俗话说“冬令进补，春天打虎”，冬季应注意补阳抗寒、补充热量、增强免疫力。不过进补也应适度，大家可以适量的多吃一些鱼肉，因为鱼肉营养丰富，蛋白质高，脂肪低，对心脑血管有益处。据研究，经常吃鱼的中老年人身体更硬实。
冬天吃鱼，聪明人专挑这4种，价格不贵，营养还好，老人小孩都可以吃。
一、鲫鱼
推荐做法：鲫鱼烧豆腐
食材：鲫鱼、豆腐、葱姜蒜
1：鲫鱼刮去鱼鳞，去除鱼鳃和内脏清洗干净;
2：豆腐用热水烫一下去除豆腥味，切成小块;
3：热锅倒油，将鲫鱼放入锅中煎至两面微黄，加入葱姜爆香，随后加入两勺生抽、一勺老抽、一勺白糖，倒入没过鱼的热水，大火烧10分钟;
4：将豆腐放入锅中，加入适量的盐调味，大火煮至汤变少;
5：撒上葱花，大火收汁即可;
二、鳝鱼
推荐做法：黑椒鳝鱼片
