豆腐一直是家常菜里的人气选手,饭饭每一次做豆腐,总能收获一大波留言。
这留言里,一半是为豆腐叫好的,另一半都是被豆腐种类搞昏了头。
就拿上周做的广东豆腐煲来说,评论里全是来问北豆腐的。
其实我们常说的南北豆腐,通俗一点,南豆腐就是用石膏点出来的嫩豆腐,北豆腐就是用卤水点出来的老豆腐。
还有在我视频里面经常出现的内酯豆腐和日本豆腐。
豆腐一直是家常菜里的人气选手,饭饭每一次做豆腐,总能收获一大波留言。
这留言里,一半是为豆腐叫好的,另一半都是被豆腐种类搞昏了头。
就拿上周做的广东豆腐煲来说,评论里全是来问北豆腐的。
其实我们常说的南北豆腐,通俗一点,南豆腐就是用石膏点出来的嫩豆腐,北豆腐就是用卤水点出来的老豆腐。
还有在我视频里面经常出现的内酯豆腐和日本豆腐。
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