娃娃菜炖豆腐是什么,娃娃菜炖豆腐做法的汤为什么不白

食材：娃娃菜、豆腐泡、葱姜、八角等

做法：

1.娃娃菜纵向切粗丝

2.锅中放油，放入娃娃菜大火煸炒

3.炒出娃娃菜水汽，微微变软，拨到一边，放入葱姜、八角爆出香味

4.葱姜、八角出香味后放入豆腐泡翻炒均匀

5.加入生抽、老抽、食盐，加入半碗肉汤或水

6.大火烧沸，转中小火烧制娃娃菜变软、豆腐泡入味即可