中国有种比较传统的美食，叫做软糕，虽然人们现在吃得比较少，但是却还是很怀念以前吃软糕的味道。
软糕的口感有点像食材和水混合后放进冰箱冷冻，然后拿出来吃时，会很软糯，咬下去之后黏黏的。
小时候最喜欢这种入口即化的感觉了，大了一点之后发现自己变得有点挑食，在一起的时候不怎么爱吃了。
但其实这并不是说不喜欢软糕了，而是我想着想的时候还会特意买一些，再加上并不是每个地方都可以买到软糕，所以我慢慢就很少吃到了。
前段时间路过超市时看见一排软糕，就想起自己的那些回忆，便忍不住买回家吃了，没想到正好赶上了我的孩子们，让他们也尝到了这种甜食。
孩子们大大的眼睛和嘴巴都是“哇哦”一样的赞叹，并且还嚷嚷着要更多，虽然我也爱吃，但也吃不了多少，这样子每天都要买些回来也很麻烦，所以我的思路一下子就转到了自己做上。
如今在家做一些糕点，不仅更加经济，更加简单，还能够让自己吃到最新鲜的口味，是非常愉快的一件事情，所以我决定自己做点软糕，让孩子们自己进行挑选，也让他们知道原来软糕是自己妈做的，而且更加美味!
为了孩子们简直不辞辛劳，从网上挑了一些全网推荐又简单易做的制作方法，既能够让孩子们挑选，又能够让我大饱口福，自己都非常期待实验的结果!
紫薯中含有丰富的营养，并且在它新鲜的时候那种绚丽的颜色和爽口的味道常常能够给人带来更好的心情，所以用在这六款软糕中是非常合适的。
食材:
1.紫薯250克
2.粘米粉250克
3.白糖50克
4.牛奶200克
做法:
1.先将紫薯切成片放进蒸锅蒸熟后捣成泥。
2.将粘米粉、白糖、牛奶和紫薯泥放进盆中混合搓揉均匀，这一步注意将粘米粉和紫薯泥搓揉均匀后饱满有弹性，用双手拎起来之后再反复轧扁成圆饼压实，不然不均匀的话熟了会结成团，不好吃。
3.将混合物放在模具中，上锅蒸20分钟就可以出锅了。
