家人过生日，我都是这样做，美味省钱，吃着放心。
家人无论是谁过生日，都是我自己烤一个戚风蛋糕，不用放奶油，不用装饰，简简单单的，再做几盘小菜，做一碗手工长寿面，这是家人过生日的标配。
虽然简单，吃着却十分合胃口，真的是美味省钱，吃着放心。
1、做了六盘小菜，一人一碗牛肉长寿面，烤了一个八寸的戚风蛋糕，量比较少，因为太多了，三口人吃不完。
下面看看都做了哪几样小菜。
2、蒜蓉虾：
孩子爱吃虾，早晨去菜市场买了活虾，拿回家去掉虾线。
锅里热油，放入虾，翻炒至虾八分熟，盛出虾，锅里放适量蒜末，炒出香味，放适量盐、味极鲜、五香粉、蚝油，然后再放入虾，翻炒至虾成熟后盛出装盘。
3、脆爽莲藕片：
莲藕用擦子擦薄片，放开水锅里焯水，给水里滴几滴白醋，藕片不氧化发黑，而且吃着脆嫩，焯水一分钟后捞出装盘，放上蒜末、红辣椒丝、香菜，然后用热花椒油泼一下，碗里放一勺白醋、半勺鸡精、一丁点盐和白糖，适量温开水，搅拌融化后淋到莲藕片上。
这样做的莲藕片特别脆嫩清脆，吃着鲜美蒜香味浓郁。
