将折耳根洗净切段，猪肉切片。先将肉片炒至变色，加入折耳根翻炒，调入盐、酱油、料酒等调料，炒熟即可。荤素搭配，营养丰富。比肉还好吃，软糯可口，有一股特别的味道。
3. 折耳根炖汤
将折耳根洗净，与排骨、鸡肉或其他肉类一起炖煮，加入姜片、枸杞等调料，炖至肉烂汤浓即可。汤味鲜美，具有滋补作用。
4. 折耳根茶
将折耳根洗净晒干，取适量用开水冲泡，代茶饮用。清热解毒，适合感冒初期或咽喉不适时饮用。
5. 折耳根蒸鸡蛋
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