绿豆汤怎样做出来是绿色的,绿豆汤怎么做出来是绿色的

（2）我是直接冷冻过夜的，取出冻好的绿豆饼，放在砂锅内，加上1000毫升的纯净水。

（3）开大火煮至沸腾，加上15毫升的柠檬汁，可以使汤汁更碧绿。

注意：柠檬汁要酌情添加，只是为了调节一下酸碱度而已，如果太多的话，会影响口感，绿豆汤喝起来发苦。

（4）再加入适量冰糖，然后开中火加盖焖煮10-15分钟左右，直至绿豆开花酥烂即可。