全球赶海实录。
兄弟们，骑手先看一眼今天的食材。首先来说，今天在国内大家其实看到这个虾并不是海虾，实际上这个虾在国内还是比较常见的，不过每个地方的叫法不一样。在东南越南这一块，他们会把这个虾叫沼泽兰虾，在国内习惯性的可能叫罗氏虾、罗氏沼虾。
但是实话实说，国内的虾的个头跟视频当中这个肯定是没有办法比的。这一堆虾个头稍微大点，我估计最起码在一斤左右，小也得有半斤左右。各位就说小个头，半斤左右在国内基本上应该属于个顶个大的。
不过话说回来，这个虾它属于热水虾，国内北方的水域里面一般是长不了它的，因为温度太低。如果说温度在20度的时候，这家伙就不怎么吃食物了。如果说温度一旦降到5度，那大面积基本上全部会挂掉。不过话说可大好在国内跟越南这块，人们饮食习惯那肯定是有差异的。
虽然说这个虾是今天的主要食材，但是一些配料配菜你不准备准备。不过话说回来，今天这看起来就不是四五十只虾了，搞不好得七八十只，接近100只左右。光买这些虾，我估计成本就不得了了。
这虾在国内价格并不便宜，就说三两多四两的这种规格，在国内市场里面不得个五六十一斤，那更不要说这么大一堆了。可以看到当地美女处理这个虾，直接上剪刀我脑袋这一块底下，这个爪子先给它剪掉。
正常来说，这个虾如果个头稍微能达到个中等偏上，基本上它这个前爪肯定要比身体要长一些。但是大家切记，这个前爪千万不要浪费，这里面都是肉，就跟平时很多朋友去吃皮皮虾一样。你说皮皮虾那个前爪特别细，你说里面有没有肉？肯定是有，但是很多人我估计不吃，直接给它掰掉就扔了。实际上它的前腿也是有肉的。
