在忙碌的生活中，许多家庭选择吃快餐或者外卖来解决一日三餐的问题。
虽然外面的餐馆美食琳琅满目色香味俱全，而自己做的饭菜可能偏少，但是仍然有很多人热衷于自己做美食。
只需短短的20分钟时间，就可以将面条煮熟，再加上炒菜，便能做到15分钟将饭菜出锅，让上班族酣睡多几分钟。
但自己做美食又能够挑了吃得更加放心，而且自己下厨的话还可以锻炼自己的厨艺水平。
刀削面是全国各地都有人吃的一种面食，尤其是在北方。
刀削面光滑筋道、汤汁浓厚，吃上一口十分过瘾，比起普通的面条更加好吃。
在家里下刀削面不但费时费力，而且还没有专业师傅做的刀削面好吃。
如果在家里自己做刀削面的话，不如就用现成的刀削面，省时又省力。
今天小编就推荐几种简单易学的炒刀削面做法，即便是没什么经验的小白厨师也能轻松学会。
番茄鸡蛋炒刀削面。刀削面200g、鸡蛋4个、番茄2个、大葱1根、
食盐3g、番茄酱50g、生抽10ml。
1、准备一个大碗，将刀削面放入其中，向碗中加入适量清水，并用手搅动，让刀削面吸收水分。
然后捞出刀削面沥去多余水分备用。
2、接下来，我们需要把鸡蛋打入小碗中，加入少许食盐，用筷子搅拌均匀。
然后把番茄从顶部划十字口，再将其放入热开水中焯一下，捞出装冰水进行冷却，以此来让番茄皮更好剥离。
然后将剥完皮的番茄切块，葱切成葱花备用。
3、平底锅加油，油热后立即加入打好的鸡蛋液，稍等片刻后再翻炒均匀，可以加入少许食盐提鲜。
然后将炒好的鸡蛋盛出备用，平底锅加点油，放入西红柿翻炒出西红柿汁，再加入番茄酱炒匀。
加入生抽和鸡蛋翻炒均匀，再加入提前准备好的刀削面翻炒均匀。
刀削面200g、牛肉100g、番茄1个、
洋葱1/4个、食盐3g、牛肉粉5g、
淀粉10g。
1、同样将步骤1中的刀削面放到大碗中洗净，然后将牛肉切成薄片放到小盆中，加入食盐、牛肉粉、淀粉，用筷子搅拌均匀。
2、将洋葱和西红柿切块备用，然后在锅中加油，将腌制好的牛肉片放入油锅中炒熟，然后将其盛出备用。
3、再将洋葱、西红柿放入锅中炒出西红柿汁，加入提前准备好的牛肉翻炒均匀。
再加入提前准备好的刀削面翻炒均匀，即可出锅食用。
刀削面200g、牛油果半个、
火腿肠50g、西兰花少许、
食盐3g、黑椒粉少许。
1、将西兰花焯水，放到冷开水中泡一下捞出沥水备用，将牛油果剁成碎末备用。
2、先将刀削面放到大碗中加水洗一遍，捞出沥水备用，再将火腿切片备用。
3、平底锅加一定多的底油，将火腿放入油锅中炸香，再加入西蓝花翻炒片刻后加入牛油果碎末继续翻炒，然后加入提前准备好的刀削面翻炒均匀后即可出锅。
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