2.在白菜盒上下两面和圆柱四周都蘸匀干淀粉,摆放在盘中备用。
3.锅中注入1000毫升色拉油烧至120度,将白菜盒全身拖上蛋液放入油锅中浸炸。
4.用小火将白菜盒炸至金黄色,倒出控油装盘。
5.锅中倒入20克玉米油烧至四成热,放入葱姜蒜爆锅。
2.在白菜盒上下两面和圆柱四周都蘸匀干淀粉,摆放在盘中备用。
3.锅中注入1000毫升色拉油烧至120度,将白菜盒全身拖上蛋液放入油锅中浸炸。
4.用小火将白菜盒炸至金黄色,倒出控油装盘。
5.锅中倒入20克玉米油烧至四成热,放入葱姜蒜爆锅。
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