保存小米椒，最忌直接放冰箱，教您1招，放1年不干瘪，特新鲜
小米椒，是家里常吃的调味料，尤其是对于我们家这种无辣不欢，嗜辣的家庭来说，辣椒还是消耗品。炒菜、做凉拌菜时都要用到它，有的时候我还会拿它来做辣椒酱，比外面卖的更香辣更过瘾。
我记得我小时候，家里还种着小米椒呢，那时候的小米椒也不值钱，但是现在不一样了，小米椒价格暴涨。前两天，菜市场上来了一批小米椒，我看价格挺合适，买了好几斤回家，吃不完准备囤起来。
囤货一时爽，保存就成麻烦事了，保存小米椒，大家有啥好方法？很多人表示，直接放冰箱里冷藏，可以储存挺久的吧？但实际上我不推荐这样做，直接放冰箱，很快就会不新鲜了，下面我来分享1招，放1年都不干瘪，特新鲜。
用到：新鲜小米椒、食用油
1、首先，在买小米椒的时候，就必须要选择新鲜的，不能选择那种干巴巴的，蔫儿了吧唧的，买回来直接吃还行，保存就没必要了，越保存口感越差。
