天气越来越冷了，现在早上出门送孩子们上学，都有点儿冬天的感觉了。最近小女儿也入园了，两个孩子早上都要上学，早上就更显得忙碌，闹钟比平时又调早了15分钟，让孩子们在家里吃点饭再出门，肚子里暖暖的也不会觉得冷。
虽然小女儿幼儿园里有早餐，但她最近刚入园还有些恋妈妈，非要求在家里吃早饭，还一个劲地夸妈妈做的早饭好吃！加上天气冷，孩子早上吃的也不多，喝点热乎的小米粥再出门也挺好的，到幼儿园如果想吃再吃，不想吃也不会饿着。
今天早餐安排了全家人都爱吃的红枣栗子小米粥，还有好看又好吃的抱蛋煎饺，猪肉白菜香菇馅的，搭配了大女儿爱吃的猪肉脯和桃子。因为提前做了一些准备，比如饺子是昨天晚上包好冷冻在冰箱里的，栗子提前剥好，早上只要煮就可以了，做一顿营养美味的早餐也并不难。
我这次包的饺子，用的饺子皮是绿色的，是用青菜汁加面粉揉的面团，比原色的饺子皮更吸引孩子们，能让孩子多吃几个，同时还能补充一些青菜的营养成分，一举两得。
所需要的食材有：自制饺子17只、土鸡蛋2个、食用油、清水、香葱、熟黑芝麻；
详细制作步骤：1：准备好的冷冻饺子，也可以是现包的鲜饺子，平底锅加热，刷一层食用油，把饺子摆在锅里，盖上锅盖，煎1-2分钟；
2：煎2分钟左右，饺子底部发黄，再往锅里注入清水，我这个锅大，饺子并不多，所以水量只要铺个锅底就可以了，如果锅小，饺子摆得满，水量可以加到饺子的三分之一处；
3：盖上锅盖，煎煮至锅内的水耗尽，饺子也熟透了，两个鸡蛋搅拌均匀倒进锅里，蛋液搅拌时可以加一点盐，少许水，让蛋液稍微稀释一点，方便流动。
