去年冬天，我遭遇了 “湿气大作战”。每天早上起来，浑身又沉又乏，四肢像被灌了铅，上班无精打采，严重影响生活。四处寻方无果，直到在老家听爷爷提起朱雀汤，也就是小黄姜汁米汤冲鸡蛋汤。
一开始我半信半疑，但实在没别的办法，决定试一试。做起来其实超简单。先找几块小黄姜，削掉外皮，切成小片，扔进榨汁机，加点水榨出姜汁，再用滤网过滤，把杂质都滤掉。重点：姜汁过滤保证纯净
接着淘洗适量大米，放进锅里，加入足够的水，盖上锅盖，先开大火把水烧开，再转小火慢慢熬，大概 20 分钟，熬到米汤浓稠。
趁米汤热气直冒，舀出一碗，往里加一勺过滤好的姜汁，快速搅拌均匀。另拿一个碗，打入鸡蛋，用筷子使劲搅散，然后慢慢倒入姜汁米汤里，同时快速搅拌，蛋液瞬间就变成漂亮的蛋花。提示：冲鸡蛋时持续搅拌
头几次喝，姜汁的辣味让我直咧嘴，但为了改善身体，我还是坚持下来。喝了一周左右，奇迹发生了！早上醒来，身体轻盈，精神饱满，工作效率大大提高。这小黄姜汁米汤冲鸡蛋汤做法简单，效果却立竿见影，真心推荐大家试试！
,
