如果你想换个口味，不妨试试另一道营养丰富的鸡蛋竹笋银耳汤。竹笋的清香、银耳的软糯、鸡胸肉的鲜嫩，搭配油菜心，既好看又美味。竹笋和银耳用水泡发，竹笋去头尾，银耳剪去蒂，撕成小块焯水。鸡胸肉切片腌制一下，油菜心洗净切段。最后，所有食材放入上汤中煮熟，再用湿淀粉勾个薄芡，一碗色香味俱全的汤就可以上桌了。
“工作一天好累，谁有精力做这么复杂的？”别急，既然说要简单，那就再推荐一道快手菜——萝卜蛋花汤。白萝卜刨丝，锅里放一点油，先爆香葱白，再加入萝卜丝翻炒几下，倒入两碗清水烧开。接着，面粉加水调成面糊，慢慢倒入锅中搅拌，汤汁会变得略微粘稠。最后，打一个鸡蛋进去，用筷子轻轻搅拌，撒上葱花和盐，关火。一碗热腾腾的萝卜蛋花汤，香气扑鼻，喝一口，整个人都暖了。
有意思的是，最近社交平台上流行一个“都市养生学”话题，不少年轻人开始尝试中式滋补，而萝卜作为冬季养生食材，意外地成为网红。有人甚至戏称：“少吃点烧烤，喝碗萝卜汤，五年后谁更年轻，咱们再见分晓。”
毕竟，在这个世界上，没有什么比自己做的饭，更能填饱肚子，也更能温暖人心。
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