今天家里3个孩子,因为朋友有事,把儿子送我家来了,中午我做了一桌家常饭菜招待,朋友看了说:担心儿子接不走了!可把我给乐坏了,我就喜欢有小朋友来我家玩,又能和我家的两个孩子玩,我还能多做几道菜,看孩子们吃得香,我心里也美滋滋的。
今天来的这位小客人是我家大女儿的发小,以前我们住一个小区,两个孩子从不到一岁就开始在一起玩。我们都是全职妈妈,以前我家大女儿上幼儿园的时候,她家离幼儿园近,我也经常带着小女儿去她家玩,顺便蹭个饭。后来她去上班了,如果有事儿不方便照顾孩子,就把孩子送到我家里来,一起陪伴着成长,孩子们的感情也都特别好。
中午一高兴,做了6盘菜,虽然我们只有4个人,但是胃口都还不错,这6盘菜居然都吃完了,一点儿也没浪费。尤其是白灼大虾和烤肠,孩子们都说太好吃了。这位小客人也是我看着长大的,我知道他爱吃肉,荤素搭配着来,孩子们喜欢就好!来看看都有哪些菜吧!
去超市买菜的时候看到这种烤肠有好几个人在买,卖货的小姐姐说很好吃,正好我也没买过,那就尝尝吧,20块钱一斤,一斤能买两根,但这一盘只用了一根,切成片就可以直接食用,很方便。孩子们也说挺好吃,这一盘都吃光了。
买了一块梅花肉,用来炒菜最香,配了土豆片和韭菜,本来想用辣椒同炒的,但想到辣椒买错了,有点儿辣,孩子们可能会不喜欢,就换成了韭菜,也很不错哦。
做法:土豆去皮切成薄片,用清水冲洗后备用;梅花肉切成薄片,用生抽酱油腌制备用;大蒜拍扁去皮切碎备用,韭菜洗净后切成小段备用;炒锅上火烧热,放食用油,先把大蒜碎放进去炒香,再放进肉片翻炒变色,倒入土豆片翻炒断生,加盐调味,出锅前放进韭菜段,简单翻炒即可出锅装盘。