By MM私厨
用料
- 牛皮 500g~600g
- 蒜 10g/3瓣/独蒜半头
- 干辣椒段 50g
- 姜 3g/食指指甲大小
- 盐 4g/2茶匙
- 醋 10ml/2勺
- 白糖 10g/1勺
- 食用油 10ml/2勺
- 酱油 2勺
- 黄瓜 1根
做法步骤
1、将买回的牛皮（熟）切成薄片。
2、下锅用开水煮5分钟消毒
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